Domowe lody- wersja podstawowa

Domowe lody

Ciepłe dni zawitały już do nas na stałe. W związku z tym wiele osób traci ochotę na ciężkie desery, np. torty, czekoladę i przerzuca się na lody. Nikt chyba nie ma wątpliwości, że te przyrządzone w domowy sposób są najpyszniejsze.

Składniki:

pół szklanki cukru;

500 ml śmietany 30% lub 36%;

3 jajka;

garść dowolnych owoców, np. jagód bądź truskawek.

1) Jajka dokładnie myjemy w ciepłej wodzie. Następnie parzymy je wrzątkiem (kilka sekund).

2) Śmietanę ubijamy na sztywno.

3) Jajka ubijamy z cukrem aż do osiągnięcia gładkiej jasnej masy.

4) Owoce ucieramy/ miksujemy i subtelnie odsączamy.

5) Masę jajeczną wlewamy partiami do śmietany i mieszamy delikatnie drewnianą łyżką lub na najniższych obrotach miksera.

6) Dodajemy owoce (nie może ich być za dużo, wystarczy tylko niewielka ilość do zmiany smaku).

7) Masę wlewamy do pojemnika i wstawiamy do zamrażalnika na ok. 6 godzin. Mieszamy od czasu do czasu. Smacznego!

I.B.

Stronicowanie:
Lubię
10.0 / 10  (1 ocen)
Komentarze (0)
Skomentuj

Nie masz jeszcze konta?

Załóż je szybko, za darmo


REKLAMA