Potrzebujecie:
-ok 1,5-2 kg ugotowanych ziemniaków,
-3 jajka,
-3 łyżki mąki ziemniaczanej,
-natka pietruszki,
-3 łyżki śmietany 18% lub jogurtu,
-2 średnie cebule,
-200g boczku( może być każda wędlina jaką macie w domu szynka, baleron)
-przyprawy, sól, pieprz, papryka ostra.
Jeśli zostanie wam mniej ziemniaków, zmniejszcie odpowiednio ilość produktów.
1. Ugotowane, ostudzone ziemniaki rozgniećcie widelcem, przemielcie w maszynce bądź przeciśnijcie przez praskę, na "miękkie", bez grudek puree. Dodajcie pokrojoną natkę pietruszki, jajka, mąkę ziemniaczaną, śmietanę, przyprawy i dokładnie wszystko wymieszajcie.
2.W ramach urozmaicenia smaku proponujemy dodać podsmażony boczek z cebulą. Kroicie oba składniki w kosteczkę. Na rozgrzaną patelnię wrzucacie cebulę, a po kilku minutach boczek( wędlinę). Po usmażeniu odczekajcie chwilę aż ostygną. Dodajcie je do ziemniaków i wymieszajcie.
3.Rozgrzejcie olej na patelni. Uformujcie placuszki w rekach i delikatnie układajcie na patelni. Obsmażcie je najpierw z jednej strony potem z drugiej.
4.Gotowe placki możecie odsączyć z tłuszczu za pomocą ręczników papierowych.
5.Placki podawać można ze śmietaną lub polać ketchupem. Smacznego!
Nie masz jeszcze konta?
Załóż je szybko, za darmo
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
