Wielkimi krokami zbliża się haloweenowa zabawa. Dla tych, którzy będą w niej uczestniczyć proponuję przygotowanie nie tylko lampionów z dyni ale i przepysznej zupy z tego warzywa. Jest ona doskonałą potrawą na przyjęcie z tej okazji.
Przygotuj składniki
Sposób przyrządzenia:
Czosnek, cebulę i szczypiorek szklimy na rozgrzanym oleju, dodajemy pokrojoną w kostkę dynię i ziemniaki, które zalewamy bulionem z warzyw. Tak przygotowaną potrawę gotujemy ok. 35 minut na wolnym ogniu. Następnie przyprawiamy do smaku i miksujemy. Śmietanę i jogurt można (ale niekoniecznie) podać bezpośrednio na talerz i posypać natką pietruszki. Zupa smakuje znakomicie zarówno na ciepło jaki i po wystudzeniu. Że będzie smakowało haloweenowym gościom – gwarantowane!
S.N.